２０１０年　４月

今年は、お花見も天候に恵まれ何回も楽しみました♪

桜が終わるとだんだん暖かい日が多くなってきました。

レッスンで使っていたポンカンが１個だけ残りました。
果汁を絞りジュースを飲んで、リフレッシュした後、
そろそろ天然酵母のパンを食べたいな。。。と思い、
残った皮で初のポンカン酵母を育てました。

爽やかな香りの元気な酵母。
早速、パンを焼いて春を満喫です。